Omleta in unt

Aceasta nu este o rețetă propriu-zisă, ci mai degrabă un mod de preparare.

Puteți face o omletă din două ouă, cu orice vă doriți în ea. După ce bateți bine ouălele, pregătiți tigaia punând-o pe foc și lăsați-o până se încinge. Apoi adaugați unt. În loc să folosiți ulei, veți folosi unt pentru prăjirea omletei. Prăjirea în unt va da un gust deosebit omletei dv. Puneți ouălele bătute în tigaie și întoarceți omleta imediat ce s-a solidificat.

Țineți cont de faptul ca untul cumpărat de la țărani este net superior celui produs de firmele de industrializare a laptelui. Eu cumpăr, de obicei, unt de la sibieni, care au standuri în Piața Obor și în multe alte locuri.